Kovászos uborka - Sommersalzgurken

középnagyságú uborkák két végét levágjuk és behasítjuk
üvegbe helyezzük
kaprot, fokhagymát teszünk hozzá
langyos, sós vízzel felöntjük az üveget

egy darab kenyeret tetejére teszünk
három-négy napig napos helyen tartjuk
azután a kenyeret kivesszük és az üveget hideg helyre visszük

Jó étvágyat!

von mittelgroßen Gurken beide Enden abschneiden
der Länge nach einschneiden
in ein Glas schichten
Dill und Knoblauchzehen dazugeben
mit lauwarmem Salzwasser auffüllen
auf die Gurken eine dicke Scheibe Weißbrot legen
drei-vier Tage in die Sonne stellen
dann Brot entfernen und Gurkenglas kühl stellen

Guten Appetit!